{"title":"Spiritueux italiens premium","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEVO - Grappa Riserva et Eau-de-vie. Un artisanat de passion, de qualité, d'élégance et de beaucoup de créativité\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eO de V - un \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003evodka et gin issus de raisins et de vin\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"enoglam-srl-evo-dwine-brandy-standard-karton-50cl-42-alc","title":"EVO DWine - Brandy, 50cl","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eLa vie de Marcello Bruschetti a été transformée par une rencontre avec Luciano Brotto. C'est en juin 2010 que Luciano, lors de l'événement \"Vini nel Mondo\" dans la magnifique Spoleto, a insisté pour qu'il goûte sa dernière \"expérience\". Marcello est immédiatement tombé amoureux de cette \"expérience\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eCela a nourri ses rêves et l'a amené, avec le soutien de Luciano, à lancer un projet ambitieux. Ils voulaient, dans la pure tradition italienne, créer de nouveaux produits uniques avec une forte personnalité et une projection internationale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eLeurs distillats devaient se distinguer par leur grande élégance et leur grâce, tandis que la production reposerait sur plusieurs piliers : l'expérimentation des essences de bois indigènes utilisées pour l'affinage, le fumage raffiné des marcs et le \"jeu\" avec des bois déjà utilisés dans la production d'autres produits. Leur objectif était d'obtenir une gamme limitée, dont les produits se distinguent clairement les uns des autres et surtout des autres distillats du marché.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTypologie de produit :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBrandy - Distillat de vin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e42% Vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMéthode de distillation :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eContinue (distillation en colonne). Les installations fonctionnent sous vide.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVin :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAssemblage de Cabernet Sauvignon, Glera et Incrocio Manzoni\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBarriques de différentes essences de bois indigènes. Chêne, châtaignier, cerisier ;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTemps de maturation :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epresque cinq ans\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebrun foncé avec des reflets ambrés\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoglam srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41676415434919,"sku":"EVO-103-1-50","price":75.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/products\/EvoDwinebottprovetta.jpg?v=1637159715"},{"product_id":"enoglam-srl-o-de-v-wodka-citron-100cl-40-alc","title":"O de V - Vodka - Citron (100cl, 40% Alc.)","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-size: 14px;\"\u003eLa distillation s'effectue en cinq phases. Au cours des quatre premières phases, les substances chimiques et organiques indésirables sont éliminées. Dans la cinquième phase, au cours de laquelle un alambic de dernière génération est utilisé, les arômes subtils des cépages sont sélectionnés. O de V est stocké pendant une courte période avec le degré d'alcool final, puis le distillat est passé sur un lit de charbon naturel et d'écorce de bouleau séchée. La filtration s'effectue en plusieurs phases : par décantation, suivie d'un tamisage avec des toiles de lin et des filtres traditionnels, une purification micro-organique sous tension électrostatique et enfin avec des filtres \"cross-flow\" qui garantissent un produit absolument parfait et pur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"headline cc-m-header-inline-rte\" id=\"cc-m-header-13893267924\" data-action=\"header\" data-name=\"header\" contenteditable=\"true\"\u003eCitrus Medica \/ Cédrat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOn pense que c'est l'une des trois espèces d'agrumes dont sont issus tous les autres agrumes connus. Il est originaire du sud-est de l'Asie, à peu près là où se trouve aujourd'hui le Bhoutan, et a été introduit très tôt en Europe, comme en témoigne le terme grec ancien \"Kedros\", déjà courant avant le mot latin \"citrus\". Aujourd'hui, le fruit est principalement cultivé en Calabre, mais aussi en Sicile, en Campanie et sur les côtes nord du lac de Garde, près de Brescia. Il en existe de nombreuses variantes. En règle générale, le fruit est cependant assez grand, de couleur jaune clair et sa peau est exceptionnellement épaisse. O de V tire son arôme d'une macération à froid, en faisant mariner l'écorce de cédrat pendant 40 jours dans de la vodka à forte teneur en alcool. Le produit est ensuite dilué avec de l'eau désionisée et déminéralisée pour obtenir le degré d'alcool souhaité (40 %). Après stabilisation du produit, il s'ensuit une période de décantation de trois semaines, suivie d'un stockage de trois mois en bouteille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service recommandée : 6-8° C\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"font-size: 14px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-size: 14px;\"\u003eEn exploitant les grandes propriétés organoleptiques de certains cépages internationaux et locaux pas trop aromatiques (principalement Chardonnay, Glera, Incrocio Manzoni) et de tout ce qui en est issu (vin, moût, pulpe, peaux), un produit de la plus haute qualité est né. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-name=\"header\" data-action=\"header\" id=\"cc-m-header-13893267924\" class=\"headline cc-m-header-inline-rte\" contenteditable=\"true\"\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Enoglam srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41676392038567,"sku":"OdeV-101-100","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/products\/OdeVbottCedro.jpg?v=1636383663"},{"product_id":"enoglam-srl-o-de-v-wodka-bergamotte-100cl-40-alc","title":"O de V - Vodka - Bergamote (100cl, 40% Alc.)","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eL'exploitation des magnifiques propriétés organoleptiques de certains cépages internationaux et locaux pas trop aromatiques (principalement Chardonnay, Glera, Incrocio Manzoni) et de tout ce qui en est obtenu (vin, moût, pulpe, peaux) a donné naissance à un produit de la plus haute qualité. La distillation se déroule en cinq phases. Les quatre premières phases visent à éliminer les substances chimiques et organiques indésirables. La cinquième phase, qui utilise un alambic de dernière génération, vise à sélectionner les arômes délicats des cépages. L'O de V est stocké pour une courte période avec sa teneur en alcool finale, puis le distillat est passé sur un lit de charbon naturel et d'écorce de bouleau séchée. La filtration se fait en plusieurs phases : par décantation, suivie d'un tamisage avec des toiles de lin et des filtres traditionnels, une purification micro-organique sous tension électrostatique et enfin avec des filtres tangentiels, qui garantissent un produit absolument parfait et pur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-name=\"header\" data-action=\"header\" id=\"cc-m-header-13893267624\" class=\"headline cc-m-header-inline-rte\" contenteditable=\"true\"\u003eCitrus Bergamia \/ Bergamote\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eL'origine de cet agrume, qui est très probablement issu d'une mutation génétique de cédrats et d'oranges amères, est inconnue. Ce qui est sûr, c'est que la première grande plantation de bergamote a été établie en 1750 le long de la côte de Reggio Calabria, où la majeure partie de la production mondiale est encore aujourd'hui. Le fruit est un peu plus grand qu'une orange et un peu plus petit qu'un pamplemousse, tandis que sa couleur est moins intense que celle d'un citron. L'O de V obtient son arôme par macération à froid, en faisant mariner la peau de bergamote pendant 40 jours dans de la vodka à haute teneur en alcool. Le produit est ensuite dilué avec de l'eau déionisée et déminéralisée pour obtenir la teneur en alcool désirée (40 %). Une fois le produit stabilisé, il s'ensuit une période de décantation de trois semaines, puis un stockage de trois mois en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTempérature de service recommandée :\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e6-8° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eidéal en accompagnement de plats de poisson cru, sushi et sashimi, huîtres, saumon et truites fumées ou marinées au sel ; excellent en combinaison avec du caviar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Enoglam srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41676392071335,"sku":"OdeV-102-100","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/products\/OdeVbottBergamotto.jpg?v=1636383663"},{"product_id":"enoglam-srl-o-de-v-wodka-bitter-orange-100cl-40-alc","title":"Eau de Vie - Vodka - Orange Amère (100cl, 40% Alc.)","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-size: 14px;\"\u003eLa distillation se déroule en cinq phases. Les quatre premières phases visent à éliminer les substances chimiques et organiques indésirables. La cinquième phase, qui utilise un alambic de dernière génération, a pour but de sélectionner les arômes délicats des cépages. L'eau-de-vie est stockée pendant une courte période à son degré d'alcool final, puis le distillat est filtré sur un lit de charbon naturel et d'écorce de bouleau séchée. La filtration s'effectue en plusieurs étapes : par décantation, suivie d'un tamisage avec des toiles de lin et des filtres traditionnels, d'un nettoyage micro-organique sous tension électrostatique et enfin avec des filtres tangentiels, qui garantissent un produit absolument parfait et pur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"headline cc-m-header-inline-rte\" id=\"cc-m-header-13893581724\" data-action=\"header\" data-name=\"header\" contenteditable=\"true\"\u003eCitrus Aurantinum \/ Orange amère\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ l'origine, l'orange amère était un hybride, mais elle est devenue une espèce à part entière au fil des siècles. L'orange amère se distingue de l'orange douce par sa peau plus claire et plus rugueuse, mais surtout par le goût amer de sa pulpe. Les Arabes ont cultivé cette plante dès le IXe siècle et l'ont importée en Sicile au XIe siècle, où elle est encore cultivée aujourd'hui. L'eau-de-vie tire son arôme d'une macération à froid, où les zestes d'orange amère sont marinés pendant 40 jours dans de la vodka à haute teneur en alcool. Le produit est ensuite dilué avec de l'eau déionisée et déminéralisée pour obtenir le degré d'alcool souhaité (40 %). Après la stabilisation du produit, suit une période de décantation de trois semaines, puis un stockage de trois mois en bouteille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service recommandée : 6-8° C\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-size: 14px;\"\u003eEn exploitant les grandes propriétés organoleptiques de certains cépages internationaux et locaux peu aromatiques (principalement Chardonnay, Glera, Incrocio Manzoni) et de tout ce qui en est obtenu (vin, moût, pulpe, peaux), un produit de la plus haute qualité a vu le jour.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-name=\"header\" data-action=\"header\" id=\"cc-m-header-13893581724\" class=\"headline cc-m-header-inline-rte\" contenteditable=\"true\"\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Enoglam srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41676392104103,"sku":"OdeV-103-100","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/products\/OdeVbottAranciaAmara.jpg?v=1636383663"},{"product_id":"enoglam-srl-o-de-v-wodka-chinotto-100cl-40-alc","title":"O de V - Vodka - Chinotto (100cl, 40% Alc.)","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-size: 14px;\"\u003eLa distillation s'effectue en cinq phases. Au cours des quatre premières phases, les substances chimiques et organiques indésirables sont éliminées. Dans la cinquième phase, au moyen d'un alambic de dernière génération, les arômes subtils des cépages sont sélectionnés. O de V est stocké pour une courte période à son degré d'alcool final, puis le distillat est passé sur un lit de charbon naturel et d'écorce de bouleau séchée. La filtration s'effectue en plusieurs phases : décantation, suivie d'un tamisage avec des toiles de lin et des filtres traditionnels, une purification micro-organique sous tension électrostatique et enfin des filtres à flux tangentiel qui garantissent un produit absolument parfait et pur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"headline cc-m-header-inline-rte\" id=\"cc-m-header-13893582024\" data-action=\"header\" data-name=\"header\" contenteditable=\"true\"\u003eCitrus Myrtifolia \/ Chinotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'origine du fruit chinotto est également inconnue et on pense qu'il est issu d'une mutation génétique de l'orange amère. Le nom italien \"chinotto\" est dérivé de \"Chine\". On pense que la plante a été importée de Chine en Ligurie à la fin du 16e siècle. Étant donné qu'il n'y a aucune trace de cette plante en Extrême-Orient et qu'elle n'est cultivée, à quelques exceptions près, qu'en Italie, il est plus probable que la plante soit issue d'une mutation de fruits dans la région méditerranéenne. Le fruit mûr est petit, orange et aplati aux extrémités. O de V obtient son arôme par macération à froid, en faisant mariner l'écorce de chinotto pendant 40 jours dans de la vodka à forte teneur en alcool. Le produit est ensuite dilué avec de l'eau désionisée et déminéralisée pour obtenir la teneur en alcool souhaitée (40 %). Après stabilisation du produit, une période de décantation de trois semaines est suivie d'un stockage de trois mois en bouteille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service recommandée : 6-8° C\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"font-size: 14px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-size: 14px;\"\u003eEn exploitant les grandes propriétés organoleptiques de certains cépages internationaux et locaux peu aromatiques (principalement le Chardonnay, le Glera, l'Incrocio Manzoni) et de tout ce qui en est obtenu (vin, moût, pulpe, peaux), un produit de la plus haute qualité est né.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-name=\"header\" data-action=\"header\" id=\"cc-m-header-13893582024\" class=\"headline cc-m-header-inline-rte\" contenteditable=\"true\"\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Enoglam srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41676392136871,"sku":"OdeV-104-100","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/products\/OdeVbottChinotto.jpg?v=1636383663"},{"product_id":"enoglam-srl-o-de-v-wodka-si-pink-mit-blaubeer-extract-100cl-40-alc","title":"O de V - Vodka - Oui - Rose (avec extrait de myrtille) (100cl, 40% Alc.)","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-size: 14px;\"\u003eLa distillation s'effectue en cinq phases. Dans les quatre premières phases, les substances chimiques et organiques indésirables sont éliminées. Dans la cinquième phase, au moyen d'un alambic de dernière génération, les arômes subtils des cépages sont sélectionnés. L'O de V est stockée pendant une courte période avec le degré d'alcool final, puis le distillat est passé sur un lit de charbon naturel et d'écorce de bouleau séchée. La filtration s'effectue en plusieurs phases : par décantation, suivie d'un tamisage avec des toiles de lin et des filtres traditionnels, d'une purification micro-organique sous tension électrostatique et enfin de filtres à flux tangentiel, qui garantissent un produit absolument parfait et pur. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\" data-mce-style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service recommandée : 6-8° C\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-size: 14px;\"\u003eDans cette \u003cstrong\u003eédition spéciale\u003c\/strong\u003e, notre Vodka est de couleur rose, grâce à un extrait naturel de myrtilles qui lui donne sa coloration fascinante sans altérer son goût et son arôme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-size: 14px;\"\u003eEn exploitant les grandes propriétés organoleptiques de certains cépages internationaux et locaux pas trop aromatiques (principalement Chardonnay, Glera, Incrocio Manzoni) et de tout ce qui en est obtenu (vin, moût, pulpe, peaux), un produit de la plus haute qualité est né.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoglam srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41676392169639,"sku":"OdeV-105-100","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/products\/OdeVbottVodkaSi.jpg?v=1636383663"},{"product_id":"enoglam-srl-o-de-v-gin-the-italian-gin-white-ohne-karton-20cl-47-alc","title":"O de V - Le Gin Italien - Blanc, 0,70cl","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe chemin a été long pour arriver à notre « Gin italien ». Nous sommes partis de quelques idées fondamentales : la combinaison d'une base alcoolique avec notre « vodka méditerranéenne » et l'idée d'un gin complexe, parfumé et sensuel. Je ne sais pas comment les autres fabriquent leur gin, mais nous avons commencé par capturer les éléments de son âme : savoureux, fruité, aromatique, corsé. Il ne nous restait plus qu'à expérimenter pour déterminer chacun d'entre eux. C'est pourquoi je réponds à tous ceux qui me demandent la recette : l'expérimentation, la curiosité et l'imagination. C'est la recette de notre « Gin italien ». Viennent ensuite les câpres, le chinotto, la bergamote, le cédrat, les zestes d'orange séchés, la cardamome, l'hibiscus, le romarin séché, les gousses de vanille et autres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Gin Italien \"White\"\u003c\/strong\u003e est un Dry Gin d'origine vineuse (obtenu par la distillation de vin partiellement fermenté). Comme pour la vodka, nous suivons pour le gin l'idée du \"DISTILLAT MÉDITERRANÉEN\". La Méditerranée, c'est le soleil. Le soleil, c'est la rondeur, la douceur, la complexité, les arômes explosifs. C'est cette idée que nous avons suivie en essayant de déterminer la recette des plantes qui caractérisent le \"Black\" et le \"White\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe White est un gin extrêmement parfumé, complexe et élégant, sensuel et doux grâce à l'utilisation de figues et à une présence plus importante de gousses de vanille (plus que le Black). Bref, un \"super-gin\" qui fait du Moscow Mule une expérience bien plus élégante, parfumée et complexe.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoglam srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41676473303207,"sku":"OdeV-110-100","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/products\/OdeVGINWbox2.jpg?v=1637492190"},{"product_id":"enoglam-srl-o-de-v-gin-the-italian-gin-black-ohne-karton-20cl-47-alc","title":"O de V - Le Gin Italien - Noir, 0,70cl","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe fut un long chemin jusqu'à notre « Italian Gin ». Nous sommes partis de quelques idées fondamentales : la combinaison de la base alcoolique avec notre « vodka méditerranéenne » et l'idée d'un gin complexe, parfumé et sensuel. Je ne sais pas comment les autres fabriquent leur gin, mais nous, nous avons commencé par capturer les composants de son âme : savoureux, fruité, aromatique, corsé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEnsuite, il nous a suffi d'expérimenter pour déterminer chacun d'entre eux. C'est pourquoi je réponds à tous ceux qui demandent la recette : l'expérimentation, la curiosité et l'imagination. C'est la recette de notre « Italian Gin ». Ensuite viennent les câpres, le chinotto, la bergamote, le cédrat, les zestes d'orange séchés, la cardamome, l'hibiscus, le romarin séché, les gousses de vanille et d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eMarcello Bruschetti - Le Créateur\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe Italian Gin - Black\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e est un Dry Gin d'origine viticole (obtenu par la distillation de vin partiellement fermenté).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eComme pour la vodka, nous poursuivons l'idée de « L'EAU-DE-VIE MÉDITERRANÉENNE » pour le gin. La Méditerranée, c'est le soleil. Le soleil, c'est la rondeur, la douceur, la complexité, les arômes explosifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous avons poursuivi cette idée et avons essayé de déterminer la recette des plantes qui caractérisent le « Black » et le « White ». Le Black est un gin très parfumé, complexe et élégant, assez doux, mais moins doux que la variante « White » en raison d'une présence moindre de baies de vanille, de l'absence de figues et d'une légère note fumée de romarin. Bref, un « Super-Gin » qui fait d'un Gin Tonic une expérience si agréable et satisfaisante qu'il devient une alternative au vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eType de produit\u003c\/strong\u003e : Gin d'origine viticole (c'est-à-dire élaboré à partir de raisins et de vin)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool\u003c\/strong\u003e : 47 % Vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePremière année de production\u003c\/strong\u003e : 2017\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSystème de distillation\u003c\/strong\u003e : Alambic discontinu à vapeur directe, suivi d'un alambic au bain-marie\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTechnique de production\u003c\/strong\u003e : Blending\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : Cristalline, mais pas totalement incolore\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoglam srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41676460687527,"sku":"OdeV-111-100","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/products\/OdeVGINBbox2.jpg?v=1637492417"},{"product_id":"enoglam-srl-evo-evo-fumo-evo-dwine-36-zigarrenglas-a-5cl-1-8l-im-karton","title":"EVO \/ EVO FUMO \/ EVO Dwine - 36 verres à cigare de 5cl (1,8l) (en carton)","description":"\u003ch2 style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eCarton avec des produits EVO mixtes en verre à cigare @ 5cl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eL'eau-de-vie d'EVO est appelée \"Riserva\" car elle est vieillie en fûts de bois pendant au moins 18 mois, conformément à la loi. Il s'agit de barriques de différentes essences de bois, qui ne sont pas nécessairement issues du premier cycle.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTypologie de produit :\u003c\/strong\u003e grappa riserva\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 42% Vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProcédé de distillation :\u003c\/strong\u003e alambics à fonctionnement périodique au bain-marie et distillation à la vapeur ; les installations fonctionnent sous vide.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e \"Blend\" de Cabernet Sauvignon, Glera et Incrocio Manzoni\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEssences de bois utilisées :\u003c\/strong\u003e Barriques de différentes essences de bois indigènes : Châtaignier ; Cerisier ; Hêtre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDurée de maturation :\u003c\/strong\u003e quatre ans en moyenne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eColoration :\u003c\/strong\u003e brun intense avec des reflets ambrés\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eContenu :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e12 - Verre à cigare de EVO - Grappa Riserva\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e12 - Verre à cigare de EVO FUMO - Grappa Riserva\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e12 - Verre à cigare de EVO DWINE - Brandy italien\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoglam srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41700700061863,"sku":"EVO-CG-PB36","price":290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/products\/Evoprovettetris.jpg?v=1637162766"},{"product_id":"enoglam-srl-o-de-v-wodka-oder-gin-36-zigarrenglas-a-5cl-1-8l-im-karton","title":"O de V - Vodka - 36 verres à cigare de 5cl (1.8l) (en carton)","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003eBoîte de 36 verres à cigares de vodka @ 5cl\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTypologie du produit\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e: Vodka à base de raisin et de vin\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTeneur en alcool\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e: 40 % Vol.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePremière \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eannée de production\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e: septembre 2012\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProcédé de distillation\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e: Alambic discontinu et distillation à la vapeur\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eColoration\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e: transparente et brillante\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eContenu :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e8 cigares Cédrat @ 5cl\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e7 cigares Oranges Amères @ 5cl\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e7 cigares Bergamote @ 5cl\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e7 cigares Chinotto @ 5cl\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e7 cigares Sì @ 5cl\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoglam srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41700700127399,"sku":"OdeV-T-PB36W","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/products\/OdeVprovettetotale.jpg?v=1637164471"},{"product_id":"o-de-v-gin-36-zigarrenglas-a-5cl-1-8l-im-karton","title":"O de V - Gin - Verre de dégustation cigare 36 x 5cl (1,8l) (en carton)","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003eCarton de 36 verres à cigares Gin @ 5cl\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.4em;\"\u003eLe chemin a été long jusqu'à notre \"Gin italien\". Nous sommes partis de quelques idées fondamentales : la combinaison de la base alcoolique avec notre \"vodka méditerranéenne\" et l'idée d'un gin complexe, parfumé, sensuel. Je ne sais pas comment les autres fabriquent leur gin, mais nous avons commencé par capturer les composants de son âme : savoureux, fruité, aromatique, corsé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlack\u003c\/strong\u003e Nous avons suivi cette idée dès le début. Les quatre âmes parfaitement fusionnées qui laissent au romarin et à son arôme le rôle principal. Complexe et parfumé, sensuel, mais avec une âme prégnante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWhite\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eUne surprise que nous avons découverte en expérimentant. Une variante de \"Black\", dans laquelle la figue a réussi à mettre en évidence la composante douce et sensuelle d'un gin absolument unique et reconnaissable.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eContenu:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e18 Gin Cigare White @ 5cl\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e18 Gin Cigare Black @ 5cl\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoglam srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41700845519015,"sku":"OdeV-T-PB36G","price":223.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/products\/OdeVGINBWprovetta1.jpg?v=1637171666"},{"product_id":"evo-grappa-riserva-100cl","title":"EVO - Grappa Riserva, 100cl","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eL'eau-de-vie EVO est appelée « Riserva » car, conformément à la loi, elle est vieillie pendant au moins 18 mois en fûts de bois. Il s'agit de barriques de différentes essences de bois, pas nécessairement issues du premier cycle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eChaque type de bois contribue à donner au produit un caractère spécifique. En fonction de l'année de production et du vieillissement naturel et imprévisible du produit, EVO peut présenter de légères différences de couleur et de profil organoleptique. Cela contribue à souligner des caractéristiques telles que l'authenticité et la tradition de la distillation artisanale. EVO ne contient pas de colorants ajoutés. Sa « nuance » est le résultat du vieillissement en barriques. La manière dont les récipients sont traités et les différentes essences de bois utilisées confèrent des substances organiques et des composants chromatiques inattendus à ce distillat. Grâce à de nouvelles techniques de traitement, EVO a une teneur extrêmement faible en huiles essentielles (« traces »). Ceci favorise à la fois la buvabilité et une tolérance extraordinaire. Le procédé innovant permet également de respecter les valeurs maximales de méthanol autorisées par la loi.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de produit :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003egrappa riserva\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e42 % Vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProcédé de distillation :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ealambics à fonctionnement périodique au bain-marie et distillation à la vapeur d'eau ; les installations fonctionnent sous vide.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e« blend » de Cabernet Sauvignon, Glera et Incrocio Manzoni\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEssences de bois utilisées :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebarriques de différentes essences de bois indigènes : châtaignier ; cerisier ; hêtre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDurée de vieillissement :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003equatre ans en moyenne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eColoration :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebrun intense avec des reflets ambrés\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoglam srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41712278765735,"sku":"EVO-101-1-100","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/products\/Evobottprovetta_e8b584b4-56a0-4eef-a12f-12eacef7caaa.jpg?v=1637490381"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/5836\/2535\/collections\/16903252_1035886329848781_8398000415079879512_o.jpg?v=1636976735","url":"https:\/\/champagne-rc-lemaire.com\/fr\/collections\/premium-italienische-spirituosen.oembed","provider":"Mastraan Imports","version":"1.0","type":"link"}